IN VINO VERITAS

Sous les voûtes de sa cave, pur joyau du 13éme (l'artisan du village peut vous le confirmer c'est lui qui les a faites il y a cinq ans) le vieux vigneron fait face à ces visiteurs touristes acheteurs en puissance. La moustache jaunie par le tabac, deux prothèses dentaires ( ne dites pas dentiers ) métalliques dans la bouche et un début d'agueusie bien prononcée comme beaucoup de son age il vante les mérites de son vin : "Regardez cette robe, cette teinte rubis (c'est vrai que la flamme de la bougie sied aux femmes et au vin),sentez-vous ce boisé (merci les copeaux),ces arômes de fruits rouges et ce soupçon de banane ( un peu plus prononcé que l'an dernier;on avait un peu lésiné sur la levure) . En face, tout le monde opine.Aucun n'oserait admettre qu'il ne sent rien d'autre que le goût du vin.Mieux, il s'en trouve toujours un, au goût plus affirmé sans doute, qui en rajoute : "Un soupçon de cassis bien mur peut être et, sur la fin, une fragrance de fleurs d'aubépine blanche"( attention l'aubépine rose a un parfum un peu différent) Sous sa casquette, le vieux plisse les yeux de plaisir et suppute déja le nombre de bouteilles aux touristes vendues. Allons, la journée sera bonne.